RAMEN.R

RAMEN.Rの汁なしを300gで楽しんだ人は、麺が変わってから風味がより感じられ、すすったときの口当たりと、わしわしとしたコシが印象に残ったといいます。炙り豚への変更やチーズ、生卵を加えた注文でしたが、汁なしそのものの魅力を知る手がかりにもなる一杯です。メニューには「汁なし」￥1,150のほか、豚汁なし、塩汁なし、豚塩汁なしも並びます。まず麺を主役にした汁なしを選ぶか、豚や塩の名が付く一杯にするか。気分に合わせて方向を選べるのがうれしいところです。

汁ありなら、ラーメンや豚ラーメンに加えて塩ラーメンも選択肢に。二郎系の店を初めて訪れた人からは、塩ラーメンはジャンキーさよりもやさしさが印象に残ったという感想もありました。濃い味と太い麺に惹かれる日は豚ラーメン、少し違う表情を選びたい日は塩ラーメン、とメニューを見比べられます。麺量は100g単位から選べるという来店者の報告があり、メニューには麺を100g増やす選択肢も記載されています。量を自分に合わせたいときに目安を立てやすく、ニンニクは卓上で好みに応じて足せるとのこと。注文時に量を調整したい人にも、取り入れやすいスタイルです。

汁なしに追加するなら、チーズやからしマヨ、フライドオニオン、生たまごなどが候補。追い飯やごはん、辛アブラ飯もあり、麺を中心に味や食後のボリュームを調整できます。実際の注文例にあったトッピングは標準の一杯とは別なので、好みで組み合わせを考えたいところです。長居で一人でも食事ができ、カウンター席もあります。食事は店内のほか、テイクアウトや店先受け取りにも対応する案内があり、冷凍ラーメンと冷凍汁なしもメニューに記載されています。